Maestría en Dirección de Negocios de Alimentos y Bebidas (Online)
Universidad Tecnológica Latinoamericana en Línea Perú Institución privada
Duración:16 Meses
Tipo:Maestrías
Modalidad:Online
Características
Plan de estudios
La Maestría en Dirección de Negocios de Alimentos y Bebidas forma especialistas capaces de aplicar estrategias apropiadas para la comercialización y difusión de negocios de alimentos y bebidas, además de contar con conocimientos sobre elementos para la manipulación de insumos, con base en la normativa que regula el servicio, estándares de calidad y tendencias actuales de alimentación.
¿Qué habilidades y conocimientos desarrollaré?
- Diseñar documentos de control de los procesos en establecimientos de alimentos y bebidas.
- Evaluar diferentes alternativas para gestionar la calidad de los establecimientos, acorde a los recursos disponibles.
- Construir soluciones innovadoras a las oportunidades de mejora de las empresas de alimentos y bebidas.
- Hacer uso de recursos con economía, eficiencia y eficacia.
- Coordinar equipos multidisciplinarios.
Asignaturas
Antropología alimentariaAdministración de las organizacionesOperación de establecimientos de alimentos y bebidasMetodología de la investigaciónLegislación y normatividadCompras e insumos de alimentos y bebidasCadena de producciónLiderazgo y dirección empresarialRecursos humanosFinanzas y contabilidadGestión y calidadSeminarios de integración IMercadotecniaEmprendimiento empresarialSeminario de integración IIÉtica empresarial
Créditos Totales: 81
Este plan de estudio se encuentra incorporado al Sistema Educativo Nacional, con fecha 28 de marzo de 2019 y No. de Acuerdo 20192194 emitido por la Dirección de Instituciones Particulares de Educación Superior, Dirección General de Educación Superior Universitaria, de la Secretaría de Educación Pública.
